Šį savaitgalį Neringa kviečia linksmintis ir skanauti penktojoje „Žiobrinių“ šventėje

Šį savaitgalį Neringoje jau penktąjį kartą vyks tradicinė „Žiobrinių“ šventė. Pagrindiniu jos akcentu tradiciškai taps ant karštų žarijų vytele perverto ir senoviniu receptu marinuoto žiobrio kepimas. Kaip ir kasmet, pramogų pasirinkimas bus platus visai šeimai.

Senovinis kepimo būdas: žiobris perveriamas medine vytele, kurios nusmailintas laisvas galas smeigiamas prie ugnies ar karštų žarijų 

Šventei prigaudys šviežių žuvų

„Dėl žiobrių su šventės organizatoriais, Nidos KTIC „Agila“, tartis pradėjome iškart po „Stintapūkio“. Nutarėme prigaudyti jų prieš pat „Žiobrines“, nes tuomet jie būna patys skaniausi, mat, prieš neršimą tampa riebiausiais,“ – pasakoja žvejys Saulius Neliupšis.

„Žiobrinės“ įgauna pagreitį

„Džiugu, kad šventė įgauna pagreitį, kad dalyvių ir veiklų joje vis daugėja. Atsimenu laikus, kai miško stovyklavietėse „Žiobrines“ švęsdavome tik artimų draugų kompanijoje: šitiek pramogų tuomet tikrai nebuvo. Todėl atvykti ir pasimėgauti pavasariu bei skania žuvimi tiesiog būtina“,– kviečia Neringos savivaldybės meras Darius Jasaitis.

Renginio laikas pasirinktas neatsitiktinai

„Žiobrinių“ šventė pavasarį organizuojama neatsitiktinai. Pasirodo, kad tuo metu žiobriai iš Baltijos jūros plaukia neršti upėmis aukštyn, todėl anuomet „Žiobrinėse“ žvejai aptardavo besibaigiančios pavasarinės žūklės sezoną.

„Šiemet nuo gegužės 15 iki birželio 15 dienos Lietuvoje žvejoti žiobrius draudžiama, nes jie plaukia neršti į upes, todėl prieš pat šį draudimą rengiamoje „Žiobrinių“ šventėje bus galima paragauti ypač šviežios žuvies, kuri tuo metu būna dar ir pati skaniausia,“ – prideda Saulius Neliupšis.

Žiobriai kepami senoviniu būdu

Šis neeilinis būdas ant medinės vytelės kepti marinuotą žiobrį Neringoje naudojamas nuo seno. Kaip ir kepimo būdas, taip ir receptas šventėje naudojamas tas pats: pirmiausia nuskutami žuvies žvynai ir pašalinami vidaus organai. Kai aštriai pagaląstu peiliu suraižomi žuvies šonai, ji būna paruošta marinavimui: žiobrio paviršiai įtrinami druskos, pipirų ir šviežių žolelių mišiniu, o kur įmanoma, prikaišoma smulkintų svogūnų ir česnakų. Tuomet žiobris perveriamas medine vytele, kurios nusmailintas laisvas galas smeigiamas prie ugnies ar karštų žarijų.

Šitaip gaminant žuvį, jos perkepti praktiškai neįmanoma, nes sparčiai skrundantys žiobrio paviršiai neleidžia nuleisti išalkusių akių, o rankos skuba jį dėti į lėkštę.

„Žiobrinių“ šventės programa

Balandžio 28 d., šeštadienis

Nuo 10 iki 19 val.mugė Nidos uosto teritorijoje.

12 val. – šventės atidarymas, Neringos mero sveikinimo žodis. Tradicinis žiobrių kepimas „Pamėgink pats“.

12 - 16 val. – mokomieji, kūrybiniai, aktyvaus laisvalaikio užsiėmimai:

    • „Ant marių bangos su Vinetu kaimo gentimi” – Šiaurės Amerikos indėnų tradicijas puoselėjančio „Vinetu kaimo” programa.
    • „Gintaro kambario paslaptys“ – veda gintarų meistras A. Marčius.
    • Liaudiškos muzikos koncertas: kapela „Joldija“, vad. L. Vainutis.
    • Lietuvos jūrų muziejaus edukacinė programa.
    • „Mitai ir faktai apie šikšnosparnius“- Kuršių nerijos nacionalinio parko direkcijos edukacinė programa.
    • Projekto „CATCH“ veiklų pristatymas – veda Nidos KTIC „Agila“ komanda.
    • Sveikatinimo veiklos – karštų akmenų terapija, veda D. Tarvydienė.
    • Šokių mokymai – veda tautinių šokių ansamblis „Kalnapušė”, vad. R. Norvilienė, linijinių šokių grupė „Dorė”, vad. J. Survilienė.
    • „Vėtrungių spalvinimas“ – veda R. Zinkevičienė.
    • „Vofelių kepimas”, kepa ir moko kitus kepti UAB „Sulčių namai“.
    • Žaidimas „Sužvejok žinias” – veda Rėzos kultūros centro komanda.
    • „Žiobrinių šventės suvenyrų gamyba“ – veda M. Urbonavičienė.
    • „Žuvelių šukelės žvejo tinkleliuos” – Neringos muziejų edukacinė programa: tinklų pynimas, žuvėliokų dirbinimas – veda edukatorė E. Anglickaitė – Beržinskienė.
    • Žvejų dainų mokymai – veda folkloro ansamblis „Giedružė“, vad. A. Buržinskienė.
  • 19 val. –braziliškos muzikos  koncertas „Samba Da Minha Terra” (Lietuva – Brazilija), Nidos KTIC „Agila” (Taikos g. 4).
  • 21.30 val. – grupės „Only once“ koncertas, restoranas „Senasis uostas“ (Naglių g. 29 Nida, Neringa).

Balandžio 29 d., sekmadienis

  • Nuo 10 iki 14 val. – mugė Nidos uosto teritorijoje.
  • 10 val. – choro „Swinglett“ iš Norvegijos koncertinė programa Nidos Švč. Mergelės Marijos Krikščionių Pagalbos bažnyčia (Taikos g.17, Nida).
  • 12 val. – Klaipėdos lėlių teatro objektų ir judesio spektaklis vaikams nuo vienerių metų iki begalybės „Vienas, du – kur tu?”  Nidos KTIC „Agila” (Taikos g.4).

„V.P.“ inf.

Savaitgalis Neringa Žiobriniųšventė Žiobriai
Jei pastebėjote klaidą, pažymėkite reikalingą tekstą ir spauskite Ctrl+Enter, kad pranešti apie tai redakcijai.
Aš rekomenduoju
Rekomendacijų nėra

Komentarai

Komentarai skirti bendrauti ir aptarti įmonės ar renginio ypatybes, taip pat išsiaiškinti įdomius klausimus apie tai.

Įvykiai
Lietuvos savivaldybių asociacijos prezidentas Mindaugas Sinkevičius ir viceprezidentai Ausma Miškinienė ir Šarūnas Vaitkus š. m.  lakpričio 11 – 15 dienomis dalyvavo 6-ajame Pasaulio vietos ir regionų valdžių lyderių kongrese Durbano mieste, Pietų Afrikos Respublika. Kongreso organizatorius – pasaulinė organizacija „Vieningi miestai ir savivaldybės“ (UCLG). Tai didžiausias ir įtakingiausias pasaulyje tokio pobūdžio renginys, kuriame dalyvauja merai, aukšči...
Įvykiai
Larsas Tomas Larsonas (Lars Thomas Larsson) – palangiškių draugas bei Palangos miesto garbės pilietis – tęsia daugiau nei prieš penkiolika metų pradėtą gražią tradiciją padėti sveikatos problemų turintiems mūsų miesto gyventojams bei lapkričio 19 – 20 dienomis lankėsi kurorte. Kartu su savo bičiuliu Olle Hammarstrand jis apsilankė Palangos miesto globos namuose bei Reabilitacinėje ligoninėje. Atvyko, kaip visuomet, su dovanomis – atsižvelgdamas į minėtų įs...
Įvykiai
Lapkričio 15 dieną  gimnazijoje vyko Tolerancijos dienos renginiai, prasidėję pamoka  didžiojoje aktų salėje, kur buvo demonstruojamas abiturientės Giedrės Šarkaitės sukurtas trumpametražis filmas „Kas tu esi šiandien? Tai filmas apie savo tapatybės paieškas, poreikį išlikti savimi ir toleranciją. Vėliau mokiniai pagal klases ir pomėgius rinkosi patinkančią veiklą: I ir II klasių gimnazistai dalyvavo  teatro improvizacijose (mokyt. R.Radzevičienė) , ,,Tole...
Sportas
Ketvirtadienį, lapkričio 21 d., 18.30 val. „Palangos Kuršių“ komanda savo namų arenoje susitiks su svečiais iš Pamario - Šilutės „Šilutės“ krepšininkais. Kviečiame atvykti į Palangos sporto centro areną ir palaikyti savo komandą.  Į „Palangos Kuršių“ teritoriją įžengs trečioje NKL turnyrinės lentelės vietoje besirikiuojanti Šilutės „Šilutė“. Solidžią formą demonstruojantys svečiai iš pamario laimėjo paskutiniąsias 5 dvikovas, tačiau rimčiausi išbandymai ti...
Įvykiai
Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Palangos valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba informuoja Palangos miesto savivaldybės gyventojus, kad nuo 2019 m. gruodžio 14 d. įsigalioja supaprastinti reikalavimai norintiems legaliai ir atsakingai gaminti negyvūninį maistą (valgius ir patiekalus) mažais kiekiais gyvenamosios paskirties patalpose ir tiekti jį tiesiogiai vartotojams Lietuvos Respublikos teritorijoje. Reikalavimai nustato bendruosius ir s...
Įvykiai
Lapkričio 22-23 dienomis keturių didžiųjų miestų prekybos ir pramogų centruose „Akropolis“ tradiciškai vyks populiariausia Lietuvoje didžiųjų nuolaidų akcija „Jamam“. Lankytojai galės rinktis prekes ir paslaugas su specialiais pasiūlymais ir nuolaidomis iki 50 proc. iš maždaug 700 parduotuvių ir paslaugų vietų. „Dešimtus metus iš eilės skaičiuojanti didžiausia šalyje mažmeninės prekybos akcija „Jamam“ yra ypač vertinama ir sulaukia didelio susidomėjimo – a...
Sportas
Kitais metais jis tradiciškai rengiamas šalies vasaros sostinėje Palangoje liepos 15-18 dienomis. „Palangoje varžybos debiutavo 2000-aisiais ir nuo to laiko nė karto nesikeitė jų vieta, o pernai pažymėtas ir pirmas reikšmingesnis renginio jubiliejus – jo dvidešimtmetis“, - sako renginio organizatorius, „Promo events“ direktorius Darius Jonušis. Ateinančių metų vidurvasarį Aurum 1006 km pradės savo trečiąjį dešimtmetį, su kuriuo ir lenktynių rengėjai, ir jų...
Įvykiai
Konkurencijos taryba pradėjo tyrimą dėl Palangos miesto savivaldybės tarybos sprendimo perduoti valdyti baseiną savivaldybės viešajai įstaigai „Palangos investicijų valdymas“. Į Konkurencijos tarybą kreipėsi VšĮ plaukimo mokykla „Nemunas“, prašydama išnagrinėti Palangos miesto savivaldybės sprendimus, kuriais ši perdavė savo valdomai įstaigai valdyti ir naudoti savivaldybės lėšomis pastatytą baseiną bei jame teikti viešąsias ir komercines paslaugas. Pareiš...
Verslas
Esant dabartinei situacijai, kai ketinama uždrausti menkių žvejybą ištisus metus, kai žvejai prakalbo apie pasiryžimą pjaustyti savo laivus ir trauktis iš verslo, Palangos savivaldybės pradedamas antras Šventosios uosto atstatymo etapas, iš esmės skirtas žvejams, iššoko kaip Pilypas iš kanapių. Vieni sveikina tokį ryžtingą žingsnį, kiti sako, kad ne nuo to galo pradedama statyti, treti - tie skirti 1,7 mln. eurų yra tik lašas jūroje ir esą būsią išmesti į...