Kava apsaugo smegenis ir stiprina mąstymo gebėjimus: tereikia žinoti, kokią rūšį rinktis

Mokslininkai įrodė, kad gerti tam tikros rūšies kavą sveika smegenims, tačiau kaip šis populiarus gėrimas pagerina pažinimo funkcijas? Naujame tyrime nustatytas mechanizmas, kaip kava neleidžia nykti protiniams gebėjimams.

Harvardo universiteto T. H. Chan visuomenės sveikatos mokyklos Bostone duomenimis, apie 54 proc. visų suaugusių JAV gyventojų kasdien geria kavą, rašoma medicalnewstoday.com

Nors yra žinoma, kad kava gali būti ir naudinga, ir žalinga žmogaus organizmui, vis dėlto 2016 m. Alsterio universitete Kolreine, Jungtinėje Karalystėje atlikto tyrimo išvadose teigiama, kad saikingai gerti kavą sveika, ir jos nauda organizmui akivaizdžiai nusveria potencialią riziką.

Vienas iš kavos privalumų – ji apsaugo smegenis nuo pažinimo sutrikimų ir stiprina mąstymo gebėjimus.

Kaip tai vyksta ir kodėl kava taip palankiai veikia psichinę sveikatą? Šie ir kiti klausimai nagrinėjami naujame tyrime, kurį atliko Krembilio smegenų tyrimų institutas, priklausantis Toronte, Kanadoje esančiam Krembilio tyrimų institutui.

„Panašu, kad geriant kavą mažėja Alzheimerio ir Parkinsono ligų rizika, – pažymi dr. Donaldas Weaveris, kuris yra vienas iš Krembilio smegenų tyrimų instituto vadovų. – Bet mes norėjome išsiaiškinti, kodėl taip yra – kokios sudedamosios dalys veikia ir kaip jos susijusios su senatviniais smegenų veiklos sutrikimais.“

Dr. D. Weaverio ir jo komandos atlikto tyrimo išvados buvo paskelbtos žurnale „Frontiers in Neuroscience“. Jose teigiama, kad kava apsaugo smegenis ne dėl joje esančio kofeino, bet dėl medžiagų, kurios išsiskiria skrudinant kavos pupeles.

Skrudinimo proceso privalumai

Šiame tyrime mokslininkai nusprendė ištirti, kaip smegenis veikia trijų rūšių kava: stipriai skrudintų pupelių su kofeinu, lengvai skrudintų pupelių be kofeino ir stipriai skrudintų pupelių be kofeino.
„Pačiuose pirmuose tyrimuose paaiškėjo, kad stipriai skrudintų pupelių kava – ir su kofeinu, ir be kofeino – turi panašų poveikį. Tad mes pačioje tyrimo pradžioje supratome, kad apsauginį poveikį smegenims suteikia visai ne kofeinas“, – sako tyrimo bendraautoris, medicininės chemijos ekspertas dr. Rossas Mancinis.

Situacija po truputį ėmė aiškėti, kai tyrėjai susitelkė į junginius, vadinamus fenilindanais, kurie susidaro skrudinant pupeles ir suteikia kavai kartumo.

Būtent fenilindanai, o ne kitos kavoje esančios medžiagos, neleidžia susijungti β-amiloidui ir tau baltymui. Tai toksiški baltymai, kurių perteklius smegenyse yra svarbiausias veiksnys, sukeliantis neurodegeneracines ligas, tokias kaip Alzheimerio ar Parkinsono liga.

Brooke Lark/Unsplash nuotr.

„Taigi fenilindanai slopina dviejų medžiagų susijungimą. labai įdomu, mes šito nesitikėjome“, – pripažįsta dr. Donaldas Weaveris.

Atrodo, kad kuo ilgiau kava skrudinama, tuo joje yra daugiau fenilindanų. Reiškia, stipriai skrudinta kava – ir su kofeinu, ir be kofeino – geriausiai apsaugo smegenis.

„Tai pirmas tyrimas, kuriame išsiaiškinta, kaip fenilindanai veikia proteinus, kurie sukelia Alzheimerio ir Parkinsono ligas“, – sako dr. R. Mancinis.

Ateityje mokslininkai ketina išsamiau ištirti fenilindanų savybes ir jų poveikį organizmui.

„Kitas žingsnis būtų ištirti teigiamą šių medžiagų poveikį ir tai, ar jie patenka į kraujotaką, taip pat tai, ar jie gali pereiti per kraujo ir smegenų barjerą“, – priduria dr. R. Mancinis.

„Motina Gamta yra geriausia gydytoja“

Dar vienas tyrėjus nudžiuginęs aspektas yra tai, kad šios kavoje esančios medžiagos yra natūralios, jų nereikia sintetinti laboratorijoje, todėl pagaminti jas nesudėtinga.

„Motina Gamta yra daug geresnė gydytoja nei mes, ji sugeba pagaminti šiuos junginius. Sudėtingą junginį daug lengviau išgauti iš natūraliai užauginto augalo jį surinkus ir sumalus, nei bandyti pagaminti patiems“, – sako dr. R. Mancinis.

Vis dėlto dr. R. Mancinis pabrėžia, kad prieš leidžiant skirti fenilindanus kaip vaistą nuo neurodegeneracinių ligų reikia atlikti daug daugiau tyrimų ir išsiaiškinti, kaip šie junginiai veikia organizmą taikant jų terapiją.

„Šiame tyrime paimti epidemiologiniai duomenys ir pamėginta į juos įsigilinti ir parodyti, kad kavoje išties yra medžiagų, kurios užkerta kelią pažinimo funkcijų nykimui“, – sako dr. R. Mancinis.
„Tai įdomu, bet ar mes teigiame, kad kava yra vaistas? Tikrai ne“, – perspėja jis.

DELFI / Emre Gencer/Unsplash nuotr.

Kava
Jei pastebėjote klaidą, pažymėkite reikalingą tekstą ir spauskite Ctrl+Enter, kad pranešti apie tai redakcijai.
Aš rekomenduoju
Rekomendacijų nėra

Komentarai

Komentarai skirti bendrauti ir aptarti įmonės ar renginio ypatybes, taip pat išsiaiškinti įdomius klausimus apie tai.

Kriminalai
2019-06-16, apie 13 val., nuo suoliuko prie namelio Kopų g. Palangoje dingo vaikinui, gim. 1996 m., priklausanti kuprinė ir joje buvę daiktai. Nuostolis – 250 eurų. Sulaikytas ir į Palangos m. PK pristatytas įtariamasis šia vagyste.
Sportas
Lietuvos futbolo A lygoje neįvyko 14-ojo turo rungtynės tarp Kauno „Stumbro“ ir „Palangos“. Sprendimą dėl šių neįvykusių rungtynių priims Lietuvos futbolo federacijos (LFF) Drausmės Komitetas (DK). Po 13 rungtynių „Stumbras“ su 15 taškų turnyro lentelėje užima 5-ąją poziciją. Savo ruožtu „Palanga“ taip pat po 13 mačų savo sąskaitoje turi 7 taškus ir yra įsitaisiusi 8-oje vietoje. Pirmojo rato susitikime pergalę rezultatu 2:1 iškovojo palangiškiai.
Įvykiai
Per 30 gyvo garso koncertų, trys dešimtys  kino seansų po atviru dangumi, Izraelio kultūros dienos, „LRT Opus“ savaitgaliai, muzikos inkubatoriaus „Novus” dalyviai, mados stovykla „Palanga MOD” ir pasimatymai su kūrėjais iš Lietuvos bei užsienio – tokia kultūros pieva „I love Palanga“ pasitinka savo aštuntąjį sezoną, prasidedantį jau penktadienį, birželio 21 d. Ilgamečiai pievos partneriai – radijo stotis „LRT Opus” šiemet pievoje surengs tris didžiuosius...
Įvykiai
Jonines švęsti – visi į pajūrį, kadangi Šventojoje visą ilgąjį Joninių savaitgalį nestigs linksmybių ir pramogų. Šiais metais Joninės Šventojoje šurmuliuos net dvi dienas – birželio 22 ir 23 dienomis. Šventosios miesto gyventojų ir svečių laukia daugybė įdomių veiklų, kurios sudomins ne tik vaikus, bet ir suaugusius. Čia užsiėmimą atras ir mėgstantys pramogauti, ir norintys susipažinti su Joninių šventės tradicijomis. Pasak šventės organizatorių – Palangos...
Įvykiai
Konkurencijos taryba pradėjo tyrimą dėl Palangos miesto savivaldybės sprendimų, kuriais ši pavedė savo įmonei „Palangos komunalinis ūkis“ teikti miesto teritorijos tvarkymo ir priežiūros paslaugas. Konkurencijos taryba aiškinsis, ar Palangos miesto savivaldybė nepažeidė Konkurencijos įstatymo, kai 2018 m. gruodžio 31 d. sudarė paslaugų teikimo sutartį su savo valdoma bendrove „Palangos komunalinis ūkis“, kuriai be konkurso pavedė prižiūrėti ir tvarkyti mie...
Įvykiai
Lietuvos nacionalinės Martyno Mažvydo bibliotekos Palangos vasaros skaitykla vėl kviečia atostogų laisvadienius leisti kartu jau 53-ąjį sezoną. 100-metį mininti biblioteka ištikimiems ir naujiems Palangos skaityklos bičiuliams šį sezoną siūlys ypatingų renginių: kūrybinių dirbtuvių, susitelkimo valdymo praktikų, paskaitų, žaidimų, koncertų. Liepos pradžioje lankytojus pakviesime į muzikologės Beatos Baublinskienės  paskaitą „Stanislovo Moniuškos laikų muzi...
Kriminalai
Policijos pareigūnai naktį iš trečiadienio į ketvirtadienį, apie  00:53 val., gavo pranešimą, jog Liepojos pl., Palangoje, automobilis Audi A6 partrenkė į kelią išėjusius du ponių arkliukus. Iš paskos važiavęs motociklas „Suzuki“, vairuojamas 1990 m. vaikino, užkliuvęs už kliūties vertėsi. Motociklo vairuotojas gydomas ligoninėje, diagnozė politrauma.
Įvykiai
Birželio 15 d. Palangos baseine vyks vienas iš pagrindinių „Vilties miesto“ renginių – „Vilties plaukimas 2019“ varžybos! „Vilties plaukimas“ renginiai organizuojami jau aštuntus metus. Šis prasmingas renginys yra palaikymo ir solidarumo su sergančiais onkologinėmis ligomis paramos akcija. Renginyje aktyviai dalyvauja fizinę negalią turintys plaukikai bei šiuo metu sportuojantys plaukikai ir prijaučiantys plaukimui entuziastai, kartu su savo šeimos nariais...
Kriminalai
Finansinių nusikaltimų tyrimo tarnybos Klaipėdos apygardos valdybos tyrėjai išaiškino du verslininkus, kurie įtariami iš turimo Palangoje viešbučio ir poilsio vilos pasisavinę 300 tūkst. eurų lėšų. Manoma, kad dalis sumos galėjo būti panaudota darbuotojų atlyginimams vokeliuose sumokėti. Pirminiais tyrimo duomenimis, kauniečiai, naudodamiesi vienu didžiausių paslaugų ir prekių pardavimo portalų, Lietuvoje pardavinėjo kuponus, kuriuose siūlydavo nakvynę Pal...