Užkandžių klausimas rudens vakarui: rinktis jau paruoštus ar pasigaminti?

Ruduo ir ilgėjantys vakarai keičia daugumos žmonių rutiną: lauke ir gamtoje būnama trumpiau, o namuose – ilgiau. Dėl to gali pasikeisti ir mitybos įpročiai, mat daugiau laiko praleidžiant namų virtuvėje ar prie televizoriaus, noras užkandžiauti kyla dažniau. Savo ruožtu maisto gamybos ekspertai atkreipia dėmesį į sveikus, paprastai pagaminamus, puikiai rudens vakarams tinkamus užkandžius.

Lavašas su rūkyta lašiša ir salotomis, kibinas su vištienos įdaru, daržovių suktinukai su padažu, kepti vaikiški varškėtukai – tai tik keli populiarūs pasirinkimai iš bemaž aštuonių šimtų „Maximos“ pasiūlymų, tinkamų užkandžiams. „Pirkėjai užkandžiams gali rinktis lengvus, vietoje ruoštus patiekalus arba visada šviežius produktus iš pieno produktų, duonos gaminių ar vaisių ir daržovių skyrių“, – pastebi „Maximos“ komercijos vadovė Vilma Drulienė.

Iš viso apie 700 „Maximos“ meistrų paruoštų patiekalų tinka kaip užkandžiai – ir ne vien tik skubant bei norint greitai numalšinti alkį.

„Maximos“ maisto gamybos ekspertas Aidas Poleninas atkreipia dėmesį, kad svarbiausia rudens vakarais nepadauginti maisto – valgyti su saiku. Kitas svarbus sveikos ir subalansuotos mitybos principas – vakare valgyti šviežių daržovių, salotų, kurios būtų kuo mažiau apdorotos. „Patarčiau vengti daug natūralaus ar pridėtinio cukraus turinčių produktų: saldžių vaisių, varškės desertų, jogurtų su vaisiais ir panašiai“, – dėsto ekspertas. Pasak jo, užkandžiams labai tinka lengvai virškinamas ir gerai įsisavinamas maistas.

A. Poleninas siūlo tris nesudėtingus receptus, pagal kuriuos galima pasigaminti užkandžių, atitinkančių sveikos ir subalansuotos mitybos principus.

Cukinijų riekelės

Reikės: 1 nedidelės cukinijos, alyvuogių aliejaus apšlakstymui, prieskoninių žolelių, tarkuoto kietojo sūrio.

Paruošimas: Supjaustykite nedidelę cukiniją plonomis juostelėmis, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, apibarstykite pasirinktomis prieskoninėmis žolelėmis ar jų mišiniu. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 7-10 minučių, kol riekelės švelniai paruduos. Išėmus iš orkaitės apibarstykite tarkuotu kietuoju sūriu.

Grikių traškučiai

Reikės: 1 stiklinės grikių kruopų, 2 vidutinio dydžio saldžiųjų bulvių, trečdalio stiklinės linų sėmenų, poros šaukštų sezamo sėklų, pusės stiklinės vandens, 6 arbatinių šaukštelių alyvuogių aliejaus, žiupsnelio druskos.

Paruošimas: Pirmiausia paruoškite grikius – užpilkite grikių kruopas vandeniu ir palikite mirkti apie 4 valandas. Sumalkite linų sėmenis, supilkite vandenį ir palikite mirkti, kol susigers vanduo ir mišinys taps panašus į želatiną. Sutarkuokite saldžiąsias bulves ir viską sumaišykite į vientisą masę.

Skardoje patieskite kepimo popierių ir ant jo plonu sluoksniu paskleiskite tešlą. Ant viršaus pabarstykite sezamo sėklų ir pakočiokite kočėlu. Kepkite 15 minučių, 180 laipsnių temperatūros orkaitėje. Ištraukus, supjaustykite tešlą maždaug 5 centimetrų kvadratėliais. Tada traškučius įdėkite kepti dar 35-40 minučių, 150 laipsnių temperatūroje, iki kol jie taps sausi ir traškūs.

Brusketa su pomidorais

Reikės: itališkos duonos čiabatos, šviežių pomidorų, alyvuogių aliejaus, tarkuoto kietojo sūrio, česnako, konservuotų kukurūzų, prieskoninių žolelių, druskos ir juodųjų pipirų.

Paruošimas: kubeliais susmulkinkite pomidorus, įmaišykite tarkuoto sūrio, kukurūzų, įberkite druskos, pipirų ir žolelių, porą šlakelių aliejaus. Riekelėmis supjaustykite čiabatą, apšlakstykite aliejumi, apibarstykite susmulkintu česnaku ir kelios minutėms pašaukite į orkaitę. Pomidorų masę dėkite ant ką tik iš orkaitės ištrauktų riekelių. Sumuštinius galite papuošti ir paskaninti šviežio baziliko lapeliais.

Receptai
Jei pastebėjote klaidą, pažymėkite reikalingą tekstą ir spauskite Ctrl+Enter, kad pranešti apie tai redakcijai.
Aš rekomenduoju
Rekomendacijų nėra

Komentarai

Komentarai skirti bendrauti ir aptarti įmonės ar renginio ypatybes, taip pat išsiaiškinti įdomius klausimus apie tai.

Įvykiai
UAB "Palangos vandenys" praneša, kad dėl vandentiekio tinklų plovimo darbų laikinai bus nutrauktas vandens tiekimas keletui gyvenamųjų namų. Lapkričio 18 d. nuo 9 iki 16 val. vandens tiekimas laikinai bus nutrauktas Plytų g.  41, 43, 43a, 45, 47, 47a, 38, 40, Dariaus ir Girėno g. 43, 39, 12, 53, 55, 55a, 46, 45, 45A namams. Lapkričio 19 d. nuo 9 iki 16 val. vandens tiekimas laikinai bus nutrauktas Ramybės g. 3, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 15, 17, 19A, 20, 21,...
Įvykiai
Trečiadienio vakarą aštuoniolikoje Lietuvos miestų ir rajonų purpurine spalva nusidažė net dvidešimt pastatų. Vilniuje purpurine spalva aštuonias dienas švies Žvėryno tiltas. Nuo 2011-ųjų likus kelioms dienoms iki lapkričio 17-osios – Pasaulinės neišnešiotų naujagimių dienos – šia spalva apšviečiami įvairūs pasaulio pastatai daugiau nei 60 šalių. Anot neišnešiotų naujagimių asociacijos „Neišnešiotukas“ vadovės Astos Speičytės Radzevičienės, purpurinė spalv...
Sportas
Joniškio „Delikatesas“ (6-6) VIKINGLOTTO-NKL čempionate iškovojo šeštąją pergalę. Roberto Giedraičio auklėtiniai išvykoje 92:81 (22:20, 27:22, 19:24, 24:15) įveikė be Aido Viskonto rungtyniavusią „Palangos Kuršių“ (5-7) ekipą. „Delikateso“ krepšininkai pranašumą susikūrė ketvirtajame kėlinyje, kai Andrius Globys pataikė dvitaškį su pražanga ir realizavo baudos metimą, du taškus pelnė Eimantas Stankevičius, kuris jau netrukus pridėjo ir du taiklius šūvius i...
Įvykiai
„Prieš kelias savaites nustebinau savo dukrą gyvenančią Vilniuje, parašydamas jai žinutę per Facebook“, - šypsosi Romualdas Ličys (61m.), projekto „Prisijungusi Lietuva” skaitmeninio raštingumo mokymų dalyvis. „Niekada nesinaudojau ir neturiu nei kompiuterio, nei išmaniojo telefono, todėl dukrai buvo staigmena gauti iš manęs žinutę elektroniniu būdu”, - pridūrė Romualdas.  Panašia patirtimi galėtų pasidalinti ne vienas projekto „Prisijungusi Lietuva” skait...
Įvykiai
Lapkričio 29 d. 19 val. Palangos koncertų salėje vyks jau tradiciniu tapęs labdaros vakaras. Šiemet renginį inicijuoja net trys skirtingos organizacijos: Palangos viešbučių ir restoranų asociacija, Palangos „Rotary“ bei Palangos moterų „Lions“ klubas, susivienijusios vardan vieno tikslo – padėti stokojantiems pagalbos. Kaip ir kasmet į iškilmingą renginį susirinks verslo, politikos, meno bei pramogų pasaulio asmenybės. Labdaros vakaro metu surinktos lėšos...
Sportas
Lietuvos futbolo A lygos komandų žaidėjai šią savaitę aistruolius vėl džiugino gražiais įvarčiais. Gražiausių epizodų rinkinio trečiąją vietą užėmė pirmoji rezultatyvi Vilniaus „Riterių“ ataka per rungtynes su Vilniaus „Žalgiriu“ (3:1). Mačo 32 min. Mindaugo Grigaravičiaus ir Valdemaro Borovskio gražiai pradėtą ataką smūgiu galva užbaigė Teremas Moffi. Dvi pirmąsias vietas užėmė „Palangos“, žaidusios atsakomąsias rungtynes su Gargždų „Banga“ (2:2) dėl teis...
Foto ir video
Vakar ankstų rytą, Lietuvos Policija kartu su Ispanijos Karalystės Nacionaline policija, glaudžiai bendradarbiaujant su Europolu ir Eurojustu, suderintu laiku Lietuvoje ir Ispanijoje pradėjo vykdyti nusikalstamos grupuotės narių, veikusių prekybos žmonėmis ir pelnymusi iš kito asmens prostitucijos tarptautiniu mastu, sulaikymo operacijas. 2018 metų pirmoje pusėje policijos pareigūnai, analizuodami gaunamą informaciją bei tam tikrus įvykius, identifikavo, k...
Įvykiai
Palangos bendrojo ugdymo mokyklų 1-4 klasių mokinius kviečiame dalyvauti savivaldybės administracijos civilinės saugos organizuojamame piešinių konkurse „Saugios mano Kalėdos“.  Vertinimo komisija išrinks iš I amžiaus grupės 1-2 klasių ir II amžiaus grupės 3-4 klasių mokinių geriausius piešinius. Pagrindinis reikalavimas – kad darbuose atsispindėtų masiniuose renginiuose kylantys pavojai: pirotechnikos priemonių neteisingas naudojimas, fejerverkų keliami p...
Įvykiai
Oro bendrovė „Norwegian Air Shuttle“ tęsia maršrutų plėtrą Lietuvoje ir jau kitais metais atidarys tris naujas kryptis – iš Palangos oro uosto į Švedijos sostinę Stokholmą bei į Danijos sostinę Kopenhagą, taip pat pristatoma kryptis iš Kauno oro uosto į Norvegijos sostinę Oslą. Praėjus mažiau nei dviem savaitėms po skrydžio tarp Palangos ir Bergeno atidarymo, „Norwegian Air Shuttle“ skelbia apie papildomus, naujus ir tiesioginius skrydžius. Naujųjų krypčių...