Mitybos specialistas apžvelgia 5 mitybos tendencijas Lietuvoje: ar laikotės nors vienos?

Lietuvos gyventojų mitybos įpročiai pastebimai keičiasi, o rinkoje atsiranda vis daugiau sveikatai palankesnių produktų – be dirbtinių priedų ir pridėtinio cukraus. Vieno iš tokių, natūralaus miežių gėrimo „Barley Bros“ iniciatyva kalbintas sveikos gyvensenos ir mitybos specialistas Artūras Sujeta apžvelgia šiuo metu pasaulyje ir Lietuvoje vyraujančias mitybos tendencijas.

Pridėtinio cukraus atsisakymas

Daug mokslininkų kalba apie pridėtinio cukraus daromą žalą žmogaus organizmui, sukeliamas lėtines ligas ir ilgalaikes pasekmes, todėl populiarėja tendencija prieš renkantis maisto produktus atidžiau įvertinti jų sudėtį, o namuose esančias cukrines palikti tuščias. Didelius pridėtinio cukraus kiekius galima aptikti net ir iš pažiūros nesaldžiuose produktuose. Jis dedamas ne tik į saldėsius, bet ir į produktus, kuriuos valgydami net neįtariame, kad jie gali būti papildomai pasaldinti. Pridėtinio cukraus gausu įvairiuose gaiviuosiuose gėrimuose, padažuose, duonoje, jogurtuose, konservuotose daržovėse ir kituose iš pažiūros nekaltuose produktuose. 

,,Kiekvienam žmogui turėtų rūpėti suvalgomų sočiųjų riebalų ir pridėtinio cukraus kiekiai. Tai yra priedai, kuriuos būtina riboti, jeigu bėgant metams norima išlikti sveikam. Taip pat, reikėtų nepamiršti atsižvelgti ir į suvartojamą druskos kiekį. Kartu su pridėtiniu cukrumi, šie dalykai sveikatai yra tikrai nepalankūs“, – pataria mitybos specialistas A. Sujeta.   

Visgi, nepatariama nukrypti į kraštutinumus. Vengti maisto, kuriame yra natūralaus cukraus ne tik nerekomenduojama – taigali neigiamai atsiliepti sveikatai. 

,,Visiškai atsikratyti cukraus būtų žalinga sveikatai, nes vartodami tokius produktus, kurių sudėtyje natūraliai randame cukraus, gauname reikalingus vitaminus, skaidulas ir kitas naudingas medžiagas. Tačiau pabrėžiu, kad pridėtinio cukraus vengti labai teisinga – jo atsisakymas yra pilnai pateisinamas ir reikalingas“ – sako A. Sujeta.

Maistas be dirbtinių priedų

Kita tendencija, šiuo metu populiarėjanti Lietuvoje – organinis, natūraliai užaugintas maistas. Priežasčių rinktis natūralų maistą ilgai ieškoti nereikia – organinis maistas turi daugiau sveikatai naudingų medžiagų ir neturi sveikatai nepalankių komponentų, kurie gali sukelti neigiamas organizmo reakcijas.

,,Vykdoma vis daugiau tyrimų, kurie atskleidžia, kad maistas su dirbtiniais priedais sukelia alergines reakcijas, nutukimą, astmą, širdies ir kitas ligas. Todėl natūralu, kad žmonės atsigręžia į sveikatai palankius produktus, šiuo atveju – organinį maistą, kuriame daug mažiau organizmui žalingų medžiagų bei daug daugiau vitaminų ir mineralų“, – kalba „Barley Bros“ paklaustas mitybos specialistas.

Maistas su probiotikais ir prebiotikais

Tyrimai įrodo, kad probiotikai yra susiję su teigiama imuniteto, virškinimo sistemos veikla, lėtinių ligų progresavimo stabdymu, organizmui reikalingų medžiagų įsisavinimu ir kitų organizmo funkcijų gerinimu. Taigi, žmonės vis aktyviau stengiasi į savo maisto racioną įtraukti tokių produktų, kuriuose būtų apstu gerųjų bakterijų – fermentuotus pieno produktus, raugintas daržoves ir netgi fermentuotus gėrimus. Visgi, sveikos mitybos specialistai primena, kad derėtų dėmesį atkreipti ir į prebiotikus – medžiagas, kurios reikalingos probiotikų dauginimuisi. Jie žarnyne sukuria palankią ir ilgalaikę terpę gerosioms bakterijoms. Prebiotikų gausa pasižymi svogūnai, avižos, porai, obuoliai, kukurūzai, graikiniai riešutai, raudonieji lęšiai ir netgi juodas šokoladas. 

Protarpinis badavimas 

Toks sparčiai populiarėjantis periodiškas kalorijų apribojimas yra pakankamai saugus būdas mesti svorį ar palaikyti sveikatos būklę. Dažniausiai nevalgoma yra po 12, 14 ar 16 valandų – atsisakoma pusryčių arba vakarienės. Protarpiškai badauti galima ir keletą dienų per savaitę, o kitas –maitintis įprastai. Badavimo laikotarpiu ne tik „dega“ riebalai, bet ir suaktyvėja imuninės sistemos veikla, sparčiau atsinaujina ląstelės. 

Anot specialistų, lengviau atsisakyti pusryčių nei vakarienės. Jei turite tradiciją vakarieniauti su šeima, jos nelaužykite, verčiau tuščiu skrandžiu išskubėkite į darbą. Visgi, tokios dietos laikytis nerekomenduojama nėščiosioms, sergantiems pirmojo tipo cukriniu diabetu, skydliaukės, širdies kraujagyslių ir kitomis ligomis.

Mėsos atsisakymas ir pakaitalų ieškojimas

Nenuostabu, kad vis daugiau žmonių atsisako gyvulinės kilmės produktų – parduotuvių lentynose atsiranda vis daugiau mėsos ir pieno produktų pakaitalų. Visgi, sveikos gyvensenos specialistas primena, kad iškeitus gyvulinės kilmės produktus į augalinės, tinkamai subalansuoti mitybą gali prireikti daugiau pastangų. 

„Mėsos produktų atsisakymas reikalauja juos pakeisti į kažką kito. Gyvulinės kilmės maistas – vienas pagrindinių baltymų šaltinių. Pakeičiant mėsą į augalinės kilmės produktus, svarbiausia suvokti, kad reikės daug labiau pasistengti, kad gautum visą organizmui reikalingą baltymų kiekį. Augalinės kilmės baltymus organizmas įsisavina daug sunkiau, todėl ir suvalgyti jų reikės daugiau. Taip pat, atsisakius mėsos, patariama vartoti ir įvairius maisto papildus, vitaminus, kurie padėtų palaikyti normalią organizmo veiklą“, – perspėja A. Sujeta.

Anot specialisto, ir augalinis pienas dažnai neturi tiek daug gerų savybių, kaip gali atrodyti. Naudojant tokį pieną reikėtų atkreipti dėmesį, kiek procentų sudaro riešutai ar kitos medžiagos, iš kurių jis yra pagamintas. Didžiausias pliusas – augalinis pienas yra žymiai mažiau kaloringas, nei įprastas pienas.

Poveikio iš karto galime ir nepajusti

Anot mitybos specialisto, žmogaus kūnas – neįtikėtinai kompleksiškas. Jeigu nesirūpiname savo mityba šiandien – neigiamų pasekmių iš karto nepajusime, tačiau netinkamos mitybos poveikis gali pasireikšti po kurio laiko. 

,,Jauno amžiaus žmonių organizmai puikiai veikia, tad nenuostabu, kad net ir prastai maitinantis šalutinis poveikis nėra jaučiamas. Tokios mitybos padariniai pasireiškia po kelerių metų ar netgi dar vėliau. Jeigu manote, kad jaučiatės gerai valgydami bet ką – pabandykite subalansuoti mitybą – pasijusite dar geriau. Anksčiau ar vėliau, dėl netinkamos mitybos, organizmo mechanizmas pradeda byrėti“, – sako „Barley Bros“ kalbintas mitybos specialistas.

mityba tendencijos Lietuva
Jei pastebėjote klaidą, pažymėkite reikalingą tekstą ir spauskite Ctrl+Enter, kad pranešti apie tai redakcijai.
Aš rekomenduoju
Rekomendacijų nėra

Komentarai

Komentarai skirti bendrauti ir aptarti įmonės ar renginio ypatybes, taip pat išsiaiškinti įdomius klausimus apie tai.

Įvykiai
Lietuvos švietimo ir mokslo profesinė sąjunga lapkričio 28 d. nuo 8 val. iki 10 val. visoje šalyje skelbia įspėjamąjį streiką. Palangoje prie šio įspėjamojo dviejų valandų streiko jungiasi trijose įstaigose – Palangos senojoje gimnazijoje, „Baltijos“ pagrindinėje mokykloje ir lopšelyje-darželyje „Žilvinas“ – veikiančios profesinės sąjungos pedagogai. Norime nuraminti mokinių bei darželinukų tėvus, kad įspėjamojo streiko metu nė viena Palangos miesto švieti...
Savivalda
Palangos m. savivaldybės tarybos nariai Svetlana Grigorian, Renata Surblytė ir Eugenijus Simutis š.m. lapkričio 28 d., ketvirtadienį, nuo 17:00 val., Palangos viešosios bibliotekos salėje (3 aukšte), organizuoja gyventojų priėmimą. Jo metu Tarybos nariai išklausys gyventojų problemas ir keliamus lūkesčius savivaldai. Maloniai kviečiame dalyvauti.
Sportas
Klaipėdos „Neptūno“ komandoje sezoną pradėjusi Justė Jocytė pasitinka etapo Moterų lygoje pabaigą. Penktadienio mūšis uostamiestyje su Kauno „Aistėmis-LSMU“ 14-metei merginai taps atsisveikinimo rungtynėmis, mat jau lapkričio 27-ąją ji pakels sparnus į Prancūziją, kur karjerą tęs Tony Parkerio valdomoje Vilerbano ASVEL krepšinio akademijoje. „Bus sunku atsisveikinti ne tik su šia komanda, bet ir su pačia Lietuva, – tinklalapiui „Moterulyga.lt“ atviravo J....
Kriminalai
Lapkričio 21 dieną Palangos m. PK gautas 1965 m. gimusios moters pareiškimas. Nukentėjusioji pranešė, kad lapkričio 21-ą dieną, apie 12.10 val., jai einant Virbališkės taku, Palangoje, nepažįstamas vyriškis, kuris buvo apsivilkęs tamsios spalvos chalatu, basomis kojomis, avėjo vasarinę avalynę, ją pastūmė. Pareiškėjai pargriuvus ant žemės, vieną kartą kumščiu sudavė jai į veidą. Pradėtas viešosios tvarkos pažeidimo tyrimas.
Sportas
Byrono Sanfordo vedama „Šilutė“ (11-3) Palangoje iškovojo lengvą pergalę. Kęstučio Mačijausko kariauna prieš „Palangos Kuršius“ (5-9) triumfavo 88:73 (18:16, 32:14, 21:15, 17:28). „Šilutė“ pabėgo antrajame kėlinyje, kurį laimėjo 32:14 ir šovė į priekį 50:30. Prieš paskutinį ketvirtį šilutiškiai pirmavo 26 taškais. „Šilutėje“ geriausiai žaidė Byronas Sanfordas, kuris per 29 minutes pelnė 25 taškus (11/18 dvit., 3/4 baudos), atkovojo 6 ir perėmė 3 kamuolius,...
Kriminalai
Pasienyje su Latvija sustabdytame automobilyje VSAT pareigūnai aptiko neolito laikotarpio istorinių vertybių, kurių apyvarta draudžiama. Jas vežęs klaipėdietis uždarytas į areštinę. Trečiadienį VSAT Pakrančių apsaugos pasienio rinktinės Palangos pasienio užkardos pareigūnai kelyje Klaipėda-Liepoja, prie pat Lietuvos sienos su Latvija, pasirinktiniam patikrinimui sustabdė Latvijos kryptimi važiavusį automobilį „Audi 80“ lietuviškais numeriais. Jį vairavo 72...
Įvykiai
Palanga pradeda spinduliuoti kalėdinę nuotaiką – kurortas puošiamas šventinėmis dekoracijomis, o pirmieji pasirengimo bene jaukiausioms metų šventėms renginiai pakvies jau šį savaitgalį. Kurorto šventinės erdvės šiais metais bus itin puošnios – kaip ir kasmet, gruodį Kalėdų šviesos miestu tampanti Palanga kvies visus atvykti į pajūrį bei gražiausias žiemos šventes pasitikti Palangoje. O šventinės veiklos kurorte išties nestigs – kalėdiniai renginiai vilios...
Įvykiai
Gruodžio 6 d., 18 val. Grafų Tiškevičių alėjoje Eglės įžiebimo šventė Palangoje „LAIKO KELIAUTOJAI". Besisukant metų ratui kiekvienais metais šviesa palieka žemę ir iškeliaują į beribę kosmoso tamsą. Kad ji grįžtų, turime parodyti jai kelią. Ir kiekvienoje miesto ar miestelio aikštėje, kiekvienuose namuose, kiekvienoje vaiko ar suaugusio žmogaus širdyje turime įžiebti vilties ir tikėjimo, meilės ir gerumo, santarvės ir taikos kelrodę ugnį. Ir čia gali padė...
Laisvalaikis
Ericos Jennings abu Kalėdoms skirti koncertai „Coming Home For Christmas“ taps pirmasiais tvariais koncertais Baltijos šalyse. Žinoma dainininkė ėmėsi iniciatyvos įgyvendinti jau kurį laiką brandintą idėją – surengti planetos klimatą tausosiančius koncertus. „Kreipiausi į koncertų sales, kuriose vyks mano kalėdiniai koncertai, papasakojau savo idėją surengti tvarius pasirodymus. Tiek Kongresų rūmų Vilniuje, tiek Palangos koncertų salės atstovai nuo pat pra...